发布日期:2024-08-12 12:57 点击次数:125
春节聚餐,家家户户未免留住或多或少的剩菜剩饭彩娱乐邀请码,措置失当易出现食物安全问题。哪些菜不成“隔夜”吃?剩菜剩饭若何保存?
北京协和病院锤真金不怕火科副主任技师陈雨先容彩娱乐邀请码,剩菜剩饭中可能会遁入金黄色葡萄球菌、单核细胞性李斯特菌、肉毒梭菌等“隐形杀手”。应幸免食用未经高温措置或保存失当的高卵白食物。此外,幸免食用未经巴氏消毒的牛奶和软奶酪,保捏雪柜里面温度低于4℃,依期清洁雪柜。
北京协和病院锤真金不怕火科锤真金不怕火技师陈新飞领导,在储存食物时,要使用干净、可密封的容器,彩娱乐官网生食和熟食要分开措置和储存,看管交叉浑浊。剩菜剩饭应在烹调后2小时内放入雪柜冷藏,幸免细菌繁衍。食用剩菜剩饭应透彻加热,食物中心温度至少应加热至75℃,智商杀死可能的病原体。食用前要检查食物的款式、气息和质料,如有疏淡立即丢弃。
大夫领导,每每大多数荤菜不错冷藏合适保存1至2天,但海鲜等水家具应当餐吃完。绿叶类蔬菜隔夜容易生成多量亚硝酸盐,不宜隔夜食用。
记者:徐鹏航彩娱乐邀请码
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