彩娱乐专线 舌尖上的西关风度出炉！广州荔湾“品尝西关”特质好意思食、名店评比收官
通化继续教育本科报名要求考生具备高中毕业或同等学历年龄一般要求在岁至岁之间具体要求可能因专业和学历层次有所不同报名者还需要具备相关的职业素养和学习能力且需要满足相应的学时和科目要求对于特定的专业课程或进修计划还会有其他的具体要求比如相关工作经验等
文/羊城晚报全媒体记者 马念念泳 通信员 荔宣图/通信员提供
1月14日，“百店·百厨·百菜”展示疏导花样在广州市荔湾区东谈主力资源奇迹期间建造中心举行。这次举止花样动作荔湾“品尝西关”特质好意思食、名店评比举止的收官之章，由荔湾区“粤菜师父”“广东技工”“南粤家政”三项工程带领小组办公室主理，荔湾区东谈主力资源和社会保险局、荔湾区阛阓监督处理局、荔湾区委宣传部共同经办。
2024年9月29日，评比举止运转典礼在位于荔湾区的1906科技园扬韬广场举行。现场推出《传承卷》《味谈卷》《炊火卷》三卷西关好意思食舆图，涵盖80多家好意思食商家与50多谈西关名菜。同期，荔湾区特质好意思食、名店评比举止矜重运转，开启了荔湾好意思食探秘之旅。
运转典礼后，近三个月的好意思食评比有序开展。眩惑繁密商户奋勇参与，共128家商户携148个菜品，竞逐“品尝西关”荣耀。网罗评比秉合手自制、自制、公开原则，以网罗投票为基础，彩娱乐app参考第三方平台评分，邀请资深民众评审。经组委会概述评定，一批“最好网罗东谈主气奖”商家脱颖而出，并在“千年粤闽味融非遗”好意思食文化节获颁荣誉。
伸开剩余72%为素养举止专科性，在网罗众选花样后，主理方组织“百店·百厨·百菜”展示疏导花样。一是组织民众品鉴，由业内资深好意思食民众构成“裁判团”，从色香味等多专科角度，细品参赛菜品。民众从食材簇新度、烹调手段、口味搭配、菜品创意等方面进行考量评判，为菜品打分。二是现场点心、调饮等课程实训班成为亮点。学员们在学习专科好意思食制作手段之余，以自己视角为菜品投票。
荔湾区“品尝西关”特质好意思食、名店概述复选获奖单元
一、潮水好意思食组（20家）
广州西关赞记礼饼店铺、南信牛奶甜品民众、百花传统甜品店、西关擂叔芝麻糊世家、华哥猪宏构暖锅、沙湾姜埋奶、永兴烧腊商店、真糕宝、流浪乌龟、够姜食糖小吃甜品店、隆记隆江猪脚饭、街尾食糖、路径烘焙坊（广州振发食物有限公司）、石磨老爹、小数潮、路环咖啡、order柠檬茶、128鲜制点心、百搭果、路径咖啡
二、传统名菜组（25家）
潮汕风度馆、南源粤西稻里、等我餸上门海鲜大排档小西关店、侨好意思食家-沙面总店、禧粤博雅荟私厨、侨好意思唐荔园、十九涌好意思食、宝华饭铺、东湖酒楼、众源好意思食、劲揪大排档、宝源壹号、陆羽喜宴、文记壹心鸡、清平饭铺、名盈轩、周心鸡、莲香楼、广州酒家（龙津西店）、食饱走时、松苑·浓汤广府菜、向群饭铺龙津东总店、汕头许记渔仔店、银灯食府文园店、品尝私厨
三、风度小吃组（23家）
老西关濑粉店、华辉拉肠、第一面、周门传统竹升面、荔银肠粉、诚成煎饺、潮汕粿条面、竹君面、大浪章鱼烧、西关明记肠粉店、茶理活茶餐厅、樂糕、坚记面食店、广州市荔湾区品羊阁餐厅、西关恒记婆婆面、吴财记、名盈轩、超仁竹升面店、超记煲仔饭、潮宝小食店、有米粥料、唐庄、文记小食店
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