CYL588.VIP 黄花菜的小搭配
一、黄花菜小炒肉CYL588.VIP
干黄花菜经由泡发，再炒制，干香四溢。小炒菜要的便是一个字快，肉丝经由腌制，进口嫩滑，无论下饭也曾佐酒，都是超等厚味哦
食材：
干黄菜，猪里脊肉，泡发黑木耳，葱花，油，料酒，生抽，白糖，水淀粉，盐，鸡精，盐。
作念法:
1.挑选干黄花菜，要选后光亮堂，稍有弹性的黄花菜为佳品。黄花菜先加水稍加冲洗，加水泡发，看到黄花菜细胞水分，再轻轻搓洗。
2.猪里脊肉切薄片，再切细丝，泡发好的黑木耳，切成细丝备用。
3.肉丝放入碗中，规律加入料酒去腥提香，加生抽调味增色，加白糖提鲜增香，执匀入味，再加入水淀粉，络续执匀腌制五分钟，执匀肉丝时，要把水淀粉的水让肉丝一王人招揽，这么炒出来的肉丝嫩滑不柴。
伸开剩余68%4.热锅凉油，小火烧热去掉生油味，加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜络续煸炒。
5.加盐调味，彩娱乐官网翻炒入味后加入黑木耳丝，煸炒均匀，出锅前，加鸡精提鲜，翻炒均匀，关火装盘。
二、黄花菜瘦肉汤CYL588.VIP
黄花菜自己口感圆润，滋味鲜好意思可口，加入瘦肉不错提鲜，煮出的汤判辨又鲜甜。😄
食材:
簇新黄花菜，瘦肉，鸡精，食用盐，花生油适量，生粉少量。
作念法:
1.最初将瘦肉洗净切成薄片，放入大碗中，加入少量食用盐、生粉、花生油，执拌均匀腌制10分钟。
2.把黄花菜内部的花蕊去除，再用净水清洗干净控干水分。
3.锅中倒入适量净水大火煮开，放入黄花菜焯水3分钟，待黄花菜统共变软了就不错捞起来放在一旁备用。
4.另外起锅倒入满盈的净水煮开，放入腌制好的瘦肉片，煮上5分钟。待瘦肉统共熟透了，倒入黄花菜再次煮开。加入一勺食用盐，一勺鸡精调味，搅动均匀即可关火出锅。
三、黑木耳黄花菜蒸鸡
主料：
土鸡，干黄花菜、干黑木耳各适量；
调料：
生姜，料酒，蚝油，生抽，白糖，白胡椒粉，盐、葱花各适量；
作念法:
1.将干黄花菜与干黑木耳提前约两小时用净水泡发；土鸡斩成块（不错请卖鸡的师父赞理斩好）；姜切成片；
2.将姜片放入鸡块中，再加入其它调料，拌匀后腌制30分钟以上；
3.将黄花菜与黑木耳择去蒂，洗净沥干，铺在碗底，再将腌制好的鸡块放在上头；
4.放入加好水的蒸锅中，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟，然后趁热撒入葱花。
这种现象一直持续到一百多年前CYL588.VIP，甚至清朝灭亡都还“生命顽强”。
发布于：河北省