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#冬日活命记载#嘿，列位好意思食可爱者们，今天我们来聊聊一说念既滋补又厚味的汤品——党参黄芪玉竹炖鸽子汤。这不单是是一说念菜，更是一说念约略温文你心、柔润你身的好菜。岂论你是喜欢脱手作念菜的家庭煮夫，照旧对好意思食文化充满酷好的探索者，信服这篇著述都能给你带来不小的得益。冬天，这汤要岔着吃！简便省事CYL588.VIP，补血益气，不懂吃可惜了。
材料准备：选购1-2只鸽子（鸽子是常见的家禽之一，要聘任体型适中的乳鸽，比土鸡要更滋补，肉质十分鲜活，鸽子汤是补气活血的佳品，搭配党参和黄芪是绝配），几个红枣，党参和黄芪少量，玉竹20克阁下，枸杞子少量，麦冬10克阁下，冷水和温滚水几许，一丢丢食盐，胡椒粉半勺，生姜12克阁下（主要用于去腥解决），料酒几许，其他。
第一步：清洗与解决
先把鸽子解决干净，去掉内脏和杂毛，用净水反复冲洗，直到莫得血水。党参、黄芪、玉竹这些药材也得用水略微冲洗一下，去掉名义的灰尘。生姜切片备用。
第二步：焯水去腥
锅里加充足的水，放入几片生姜和少量料酒，把鸽子放进去，大火烧开后撇去浮沫，这一步主如果为了去腥。焯好水后，捞出鸽子，用冷水冲洗一下，彩娱乐官网这样肉质会愈加紧致。
第三步：启动炖煮
取一个砂锅或者炖盅，加入充足量的净水，最佳是一次性加足，半途不要加水。然后把鸽子、党参、黄芪、玉竹、姜片一都放入锅中。大火烧开后转小火，徐徐炖煮。这里有个小法门，用小火慢炖不错让食材的滋味和养分更好地开释出来。
第四步：调味与终端
粗放炖煮1.5到2个小时，鸽子肉变得软烂，汤色也变得金黄澄清。这时候，左证个东说念主口味加盐调味，撒上一把枸杞，再炖个5分钟就不错关火了。枸杞不宜过早加入，以免破损其养分因素。
品鉴熏陶
端上一碗热腾腾的党参黄芪玉竹炖鸽子汤，最初扑鼻而来的是一股浅浅的草药香，混杂着鸽肉的鲜好意思，让东说念主食欲大增。轻轻尝一口汤，甘醇而不腻，带着微微的甘甜，那是党参、黄芪和玉竹特有的滋味。鸽子肉历程长本事的炖煮，肉质酥软，进口即化，每一口都是满满的幸福感。这款汤品鲜好意思，补充气血，改善贫血，促进养分的消化，增强免疫力。
选购鸽子时，尽量聘任清新的乳鸽，肉质更嫩。炖汤时，水量要一次性加足，幸免半途加水影响汤的滋味。药材的用量不错左证个东说念主体质转念，气虚严重者可合适增多党参、黄芪的重量。枸杞不宜过早加入，以免破损其养分因素和步地。
好了CYL588.VIP，说了这样多，是不是依然迫不足待念念要脱手试试了？马上准备材料，按照步调操作，信服你也能炖出一锅厚味又滋补的党参黄芪玉竹炖鸽子汤。
